水果分选手段
以往根据水果检测指标的不同，水果的分选主要四类：
1、大小的分选，此分选大多使用机械方法分类，少数使用视觉传感非接触式分类；
2、重量分选，此分选主要通过电子称量的方法进行分类；
3、外观品质分选，此方法主要通过光电式色泽分选和计算机处理分选，通过计算水果的颜色和灰度等数据对水果的外观一致性进行分类；
4、内部品质分选，此类分选主要判断水果的糖度、酸度。
依据水果外观进行分级虽然与内部品质有一定的相关性，但是这种方式误判率较高，二是有些果蔬无法实施。而通过内部品质包括水果的糖度、硬度、酸度等指标进行分级，通常要依靠破坏性检验方法，在分选量较大时，不但缺乏代表性且会造成不必要的浪费。
水果分选机
依据水果外观进行分级虽然与内部品质有一定的相关性，但是这种方式误判率较高，二是有些果蔬无法实施。而通过内部品质包括水果的糖度、硬度、酸度等指标进行分级，通常要依靠破坏性检验方法，在分选量较大时，不但缺乏代表性且会造成不必要的浪费。
同时，现有的水果分选机大多结构较为复杂，且造价成本较高，主要服务于大型生产线，难于大规模推广。目前国内水果分选大多数选择依靠机械配合人工的方式实现分级，虽然可以适应多种水果的检测，但这种分选方式也存在着劳动量大、生产率低而且分选精度不稳定等等的缺点。
随着近年来近红外光谱技术在农产品内部品质检测方面取得了较快的发展，其具有的检测速度快、可同时检测多种内部成分等优点。故此，其作为水果内部品质分析的技术应用之一，十分契合目前水果分选的特点和需求，且前景广阔。性的变化
重量选别机的介绍
采用全球的数显式秤重模块，完成髙速、平稳计量检定。权秤架结构，保证动态性工作中期内维持、平稳液晶显示屏触摸显示屏电脑操作系统、中英操作面板，便捷易懂；强劲的数据分析作用，纪录每个班的检验数据信息；采用脱卸式式输送带，便捷维护保养；规范重量五个系统分区，可储存10组商品数据信息预置方式。重量先又称的主要用途：关键用以各种各样自动化技术包装流水线上全自动重量检验、左右线辨别或重量等级分类挑选，广泛运用于制药业、食品类、、日化用品、充电电池、轻工业等制造行业的线上髙速包裝检重运用。 
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